MAX
MAXОписание вакансии
Ведение полного технологического цикла выпечки хлебобулочных и мелкоштучных изделий: замес, формовка, выпечка, контроль качества.
Требования
- Возраст от 18 лет
- Многозадачность и ответственность
- Грамотная речь, доброжелательность
- Навыки работы в зале и на кассе
- Наличие ЛМК (допускается отсрочка до 5–7 дней)
- Оформление как самозанятый / ГПХ
Обязанности
- Приготовление, оформление и отпуск кондитерских и хлебобулочных изделий и полуфабрикатов в строгом соответствии с технологией их приготовления и хранения;
- Расчет нужного числа сырья для приготовления и оформления кондитерских изделий. Помощь в контроле его наличия и качества;
- Помощь планирование и организация технологического процесса по изготовлению кондитерских и хлебобулочных изделий;
- Соблюдение правил хранения сырья и готовой продукции. Помощь в выбраковке некачественных продуктов;
- Помощь при контроле качества готовой продукции;
- Охлаждение, заморозка и хранение полуфабрикатов и готовой продукции в соответствии с действующими правилами и нормативами.